Наша історія

Деяких людей завжди тягне до природи, розміреного життя в гармонії, возєднання якщо хочете. Адже для них гомін пташок та буйні трави навколо дарують справжню насолоду від життя.

Нашу  сімʼю це також не оминуло. Воно напевно і не дивно, коли огорожа твого будинку виходить прямісінько в ліс. Скільки памʼятаю себе тягнув з лісу трави, відкривав зелену книгу під назвою «лікарські рослини» і гортав в надії знайти схожий малюнок. А мама лише посміхалась, бо знала що то за квітка. Яке ж було задоволення самотушки дійти до бажаного результату.

Всі ті трави потім мігрували на горище, висушувались та формувались в особливий травʼяний чай. Від тоді минуло понад 30 років, а бажання створювати травʼяний чай лише наростає.

Потім  був лісотехнічний університет: ботаніка, дендрологія, гербарії, визначник рослин і багато іншого. Знання систематизовувались і примножувались.

2009 рік став знаковим для всієї родини. Працюючи в невеликому закладі в центрі Львова стикнувся з бажанням та цікавістю гостей до чаю з травʼяних сумішей. Хтось полюбляє мʼятні наповнення, комусь релакс головний, а комусь не важливо що в середині, лише б натуральне та екологічно чисте. Майнула думка, а може створити щось своє? Відтоді почалась епоха експериментів зі смаками.

Скільки людей, стільки й думок, бажань, вподобань, які ми враховували з плином часу. Тож нинішня формула виводилася досить тривалий період часу. В купаж увійшло 27 трав.

Дивлячись на результат розумієш, що навряд чи то про бізнес, ця історія про душу і велику творчість. Перша книга багато допомогла, адже створювали чай у відповідності до лікарських властивостей кожної рослини так, щоб кінцево він був нейтральним та не зміг зашкодити.

Ми створили патент на торгову марку, розробили державні стандарти по створенню і рецептурі наших чаїв, провели всі необхідні досліди та аналізи.

 

Зараз прийшов час  для бурхливого розвитку Zelo.

Пропунуємо вам зануритись разом з нами в історію українського травʼяного чаю.